Entlang der Südtiroler Weinstraße wird Wein natürlich nicht nur angebaut, sondern auch gekeltert. Zahlreiche Kellereigenossenschaften, private Weinkellereien, Weinhöfe und Winzer veredeln die Trauben zu edlen Tropfen. Die Sektkellereien vollenden daraus prickelnde Genüsse.

Die Bauern pflegen die Weinberge und achten auf die Qualität der Trauben. Die Kellermeister in den Weinkellereien Südtirols führen ihre Arbeit fort.