Der Weinbau prägt seit alten Zeiten das Landschaftsbild von Bozen. Reben bedecken die Hügel und Berge bis auf etwa 700 m Meereshöhe und geben den zum Teil steilen Leiten und Hängen ein unverwechselbares Gepräge. Mit etwas über 700 ha Rebfläche ist Bozen nach Eppan (ca. 1.000 ha) und Kaltern (800 ha) die drittgrößte Weinanbaugemeinde Südtirols und eine der größten Wein produzierenden Städte Europas. Bozen als Weinstadt hat viele Trümpfe auszuspielen: eine unvergleichliche Landschaft, hervorragende Weinlagen und fleißige Winzer und Kellermeister, welche Spitzenweine produzieren.