Das Südtiroler Weinmuseum liegt in der ältesten Weinbauregion des deutschen Sprachraumes und in der zweitgrößten Weinbaugemeinde Südtirols: in Kaltern am See. Das älteste Weinmuseum Italiens ist in der ehemaligen Privatkellerei Di Pauli im Zentrum des Weindorfes untergebracht. Die Ausstellung zeigt Zeugnisse einer jahrhundertealten Kulturgeschichte und Weintradition: Traubenpressen, schön geschmückte Weinfässer, Keltergeräte, Trink- und Traggefäße – eine Vielzahl an Exponaten erzählen von der Geschichte und der Bedeutung des Weines. Interessante und amüsante Details wie die Rolle des Saltners, der zum Schutz vor Traubendiebstahl im Einsatz war, und was es mit dem Kellergeist auf sich hat, wird ebenso erklärt. Das Weinmuseum verfügt außerdem über einen tiefen Keller, einen eigenen kleinen Weingarten, ein beachtenswertes Kreuzgratgewölbe aus dem 17. Jahrhundert im Torgglraum und steingefasste Spitzbogentüren.
Mit Kids ins Weinmuseum Der Besuch im Weinmuseum ist auch mit Kindern sehr interessant. Der Saltner und der Kellergeist ziehen die Kids in ihren Bann und Filme zeigen die Arbeit des Fassbinders. In den tiefen Keller hinabzusteigen ist ebenso ein Erlebnis wie im Herbst die Verkostung der reifen Trauben im Weinberg: von der Rebe in den Mund. Das Weinmuseum ist bis auf den tiefen Keller mit Kinderwagen zugänglich.