Die Südtiroler Gasthäuser überzeugen mit ihrer Geschichte, den regionstypischen Gerichten und den Menschen, die dahinter stehen. Diese führen die Gasthäuser meist seit Generationen und sind mit Leib und Seele Gastgeber. Aufgetischt wird zumeist in traditionsreichen Wirtsstuben und die Wirte begegnen dem Gast mit einer natürlichen und ungekünstelten Südtiroler Gastfreundschaft.