Lecker Süden 2010Südliche Dolce Vita, Lifestyle und Savoir-vivre erwarten den Gast zu kulinarischen Entdeckungsreisen mit vielen genussvollen Gaumenfreuden. Lebenslust zu entdecken, das fällt bei einem guten Glas Südtiroler Wein und verführerischen Spezialitäten aus der Südtiroler Küche ganz bestimmt leichter als anderswo. Vor allem in solch einladendem Ambiente und bei solch herzlicher Gastfreundschaft in dieser verführerischen Landschaft mit südlicher Leichtigkeit und herbem alpinem Charme.  Spezialitätenwochen in Jenesienim April
Gastfreundschaft wird in Jenesien, ob am Bauernhof, im Buschenschank oder im Gasthof, seit eh und je gepflegt. Bei den Spezialitätenwochen bieten verschiedene Gastbetriebe und Restaurants Fleischgerichte aus natürlicher Eigenproduktion an, Gutes aus der Bauernkuchl, aber auch mediterrane Küche, Spargelgerichten und Fischspezialitäten. Terlaner Spargelwochenim April und Mai
In verschiedenen Restaurants können Sie täglich schmackhafte Spargelgerichte verschiedenster Art, zubereitet mit frisch gestochenem Terlaner Spargel, genießen. Bei den kulinarischen Spargelwanderungen erfahren die Teilnehmer alles über den Terlaner Spargel "Margarete", wobei der Spargelgenuss natürlich nicht zu kurz kommt. Weinwandertagam 25. April 2010 in Kaltern
Wenn es in Kaltern Frühling wird, laden die Partnerbetriebe wiederum zu einem Wander-, Erlebnisund Genusstag ein. Einblicke in die Kellerarchitektur, Weinverkostungen vor Ort, kulinarische Leckerbissen; einen Frühlingstag mit der Familie und Freunden erleben: das ist wein.kaltern. Gewürztraminer Kuchl mit Genussim Mai
Die Köche der Traminer Restaurants Bürgerstube, Schneckenthalerhof, Plattenhof, Schießstand, Pernhof und Traminerhof kochen kreieren und servieren genussreiche Variationen mit, um und passend zum aromatischen Gewürztraminer. Kulinarische Nachtfahrten der Rittner Bahnvon Mai bis August
Fünf Rittner Gastwirte bieten während einer Nachtfahrt mit der historischen Rittnerbahn ein Feinschmecker-Menü an: An fünf Haltestellen werden die Teilnehmer mit einem Speisegang und dem dazu passenden Wein und Musik verwöhnt.
Start jeweils um 19.00 Uhr am Bahnhof in Oberbozen. Kartenvorverkauf ab Februar im Tourismusverein Ritten. 2. Südtiroler Genusstheateram 5. Juni 2010
Rauschende Sommernacht in Kaltern See mit Roland Trettl und seinen Freunden aus der Welt der Kochkunst. Der Küchenchef des legendären Ikarus-Restaurant, Hangar 7 in Salzburg serviert von seiner Open-Air-Küche aus Spezialitäten und Köstlichkeiten in Zusammenarbeit mit den Kalterer Weinbetrieben, die passend zum Abend außergewöhnliche Weine und besondere Jahrgänge ausschenken. Sarnar Morgreti Essnvom 9. bis 18. Juli 2010
Morgreti, ein Sarner Dialekt und abgeleitet vom Margarethentag aus dem Bauernkalender, bildet den Titel für die "Zeit der Gaumenfreuden". Die Auswahl ist reichhaltig und Gourmetfreunde werden sich schwer tun, das Richtige auszuwählen. Und wer sich übrigens einmal in einem der sechs Betriebe von den kulinarischen Genüssen überzeugt hat, nimmt automatisch an einer Verlosungsaktion mit tollen Preisen teil. Wein-Kultur-Wochen in St. Pauls/Eppanvom 22. Juli bis 3. August 2010
Das historische Weindorf St. Pauls in der Gemeinde Eppan an der Südtiroler Weinstrasse zeigt sich anlässlich der Wein-Kultur-Wochen wieder von seiner "weinsten" Seite: Die romantischen Gassen, malerische Innenhöfe, wunderschöne Erker und ein gediegenes Ambiente bieten den Rahmen für eine Veranstaltung, die in einzigartiger Weise Wein, Kultur und Gastlichkeit verbindet und die große weinkulturelle Tradition dieser Gegend unterstreicht. Schließlich befindet sich das historische Weindorf St. Pauls im Herzen Südtirols größtem Weinanbaugebiet. Die Gastliche Tafel in den Gassen von St. Paulsam 27. Juli 2010
Gastronomie pur in den historischen Gassen von St. Pauls! Ein öno-gastronomischer Hochgenuss unter der Regie des Sternekochs Herbert Hintner und seinem Team (Restaurant "Zur Rose", St. Michael-Eppan). Begrenzte Teilnehmerzahl; weitere Info & Anmeldung (ab Juli) beim Tourismusverein Eppan. Candle Light Dinner in luftiger Höhe ab August
Ein 4-gängiges Gourmet Menü, ein phantastischer Panoramablick, musikalische Leckerbissen – zum ersten Mal lädt die Bergbahn Rittner Horn zu diesem schwebenden Candle Light Dinner auf den Ritten. WEINoktober mit Genuss in TraminAnlässlich des Traminer WEINoktobers stehen auf den Speisekarten vieler Restaurants, Cafés, Keller und Buschenschänke kulinarische Köstlichkeiten zum Thema Herbst – kombiniert mit den passenden Traminer Spitzenweinen. 3. Kalterer Genusstour Mitte Oktober
Mehrere Hotel- und Gastbetriebe laden, gemeinsam mit wein.kaltern, zu einem Abendessen der besonderen Art. Dabei kommen die Speisen nicht zum Gast, sondern der Gast zu den Speisen. Zum nächsten Gang des Menüs werden die Teilnehmer der Genusstour per Shuttle-Bus in den jeweils nächsten Betrieb gefahren. Informationen beim Tourismusverein Kaltern. Spätherbstliche Genusswochen in Mölten Anfang November
Rund sieben Betriebe bieten unter dem Motto "Vom Traditionellen bis zum Mediterranem" mediterrane Küche, hausgemachte Teigwaren, Spezialitäten vom Lamm, herbstliche Pizzavariationen, alte Bauernküche neu entdeckt sowie Spezialitäten vom schottischen Hochlandrind. |
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