Südtiroler WeinstraßeEine Entdeckungsreise entlang der Südtiroler Weinstraße lohnt sich. Rund um Bozen reifen der samtig-kräftige St. Magdalener und der charaktervolle Lagrein. Im Überetsch und im Etschtal gilt es, vorzügliche Weißweine zu verkosten und den bekannten Kalterersee-Vernatsch neu zu entdecken und im Unterland, in seiner Heimat Tramin, unter anderen den feinwürzig-aromatischen Gewürztraminer. Und: die Südtiroler Weinstraße ist die älteste Weinstraße Italiens!
» Südtiroler Weinstraße  Die Farben des WeinesDie Weißen
In knapp 40 Prozent der Südtiroler Weinberge wachsen weiße Rebsorten. Die Tendenz ist steigend. Weißburgunder und Chardonnay stehen mit über 50 Prozent Mengenanteil an der Spitze. Nirgendwo in Italien ergeben die weißen Sorten wie Gewürztraminer, Pinot grigio, Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon, Veltliner oder Kerner so fruchtig-frische, typische und charaktervolle Weine.
» Die Roten, Süßen und Sekt Südtiroler WeinmuseumDas Südtiroler Weinmuseum im Zentrum von Kaltern führt die Besucher in die Geschichte und Bedeutung des Weines und zeigt vor allem anhand alter Geräte die Arbeit des Weinbauern in vergangener Zeit.
» Öffnungszeiten wein.kaltern Weinmacher, Touristiker, Bauern und Vertreter des öffentlichen Lebens gründeten im Jahr 1999 die "Projektgruppe Weindorf Kaltern". Daraus wurde die Marke "wein.kaltern". Heute gibt es wein.weg, wein.wegweiser, wein.magazin und in Kürze ein wein.brevier. Erst kürzlich eröffnet: das weinhaus PUNKT.
» wein.kaltern Glasklar – Südtiroler GrappaIn Südtirol sind es heute die fünf renommierten Südtiroler Brennereien, darunter Psenner und Roner in Tramin und Walcher in Eppan, die für die außergewöhnliche Qualität der Südtiroler Grappa bürgen. Die Trauben stammen ausschließlich aus Südtirol, wobei 100 kg feuchte, frische Trester im Durchschnitt ungefähr neun bis zwölf Liter Grappa ergeben.
» Südtiroler Grappa-Produzenten |
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